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節(jié)氣 | 夏至，也愛迢迢夏日長！

來源： | 作者： | 日期：2022-06-21 09:23:06 | 閱讀： 7701

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夏至的由來

夏至，是二十四節(jié)氣的第10個節(jié)氣。斗指午;太陽黃經(jīng)90°;于公歷6月21-22日交節(jié)。夏至是太陽北行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，夏至過后太陽直射點(diǎn)開始從北回歸線(北緯23°26')向南移動。對于我國位于北回歸線以北地區(qū)來說，夏至過后，正午太陽高度開始逐日降低;對于我國位于北回歸線以南地區(qū)來說，正午太陽高度在夏至過后經(jīng)南返的太陽再次直射后才開始逐日降低。
氣溫高、濕度大、不時出現(xiàn)雷陣雨，是夏至后的天氣特點(diǎn)。夏至在中夏之位，即午位，午屬陽;夏至雖然陽氣較盛，且白晝最長，但卻未必是一年中最熱的一天，因此時接近地表的熱量仍在積蓄，并沒有達(dá)到最多的時候。夏至既是二十四節(jié)氣之一，古時也是民間"四時八節(jié)"中的一個節(jié)日，自古民間有在夏至拜神祭祖的習(xí)俗。此外，夏至后，人們普遍會食用清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等來避暑。

夏至的習(xí)俗

祭神祀祖
夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古就有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。如今，有的地方在夏至前后還會舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物?！吧取?，借以生風(fēng)；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。古時在朝廷，夏至之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。
食“麥粽”與“夏至餅”
江南食俗?！秴墙h志》載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！辈粌H食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖后食用，或分贈親友，俗謂“夏至餅”。
冬至餛飩夏至面
自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，以及“吃過夏至面，一天短一線”之說。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”
烈日炎炎似火燒，農(nóng)田作業(yè)衣帽罩。烈日烤炙勿曬傷，保護(hù)皮膚要健康。多吃水果很重要，防暑降溫要做好。夏至日，幸福如意~


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